（31）我还把土豆、胡萝卜,烧熟去皮揿成泥,罐头笋斩成肉浆似的茸,把菜心和水发冬菇切成丝。
（32）把鸡肉洗净,切块,冬菇润透,洗净,切成两瓣,丹参润透切3厘米长的段,姜切片,葱切段。
（33）“清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。
（34）一般来说穿便衣的警察比穿制服的警察要高级,当便衣要转回穿制服时,以前的香港警察还要戴上好像冬菇一样的警帽,所以大家把降职说成“炖冬菇”。
（35）煲仔饭风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
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（36）荷叶饭是用鸡汤浸泡过的粘米来煮饭,熟后捞入鸡蛋皮、虾仁、冬菇、腊肠、烧鸭丝等多种馅料,最后再用鲜荷叶包起来,一起放入蒸炉中蒸。
（37）中医认为,金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体,又叫冬菇、冬蘑、金钱菌。
（38）除了冬菇、汤圆、蚝豉、生菜等带有喜庆气氛的菜肴点选率高之外,几乎每一桌上,都能看到鸡鸭类的身影。